冷锅串串-一串一串把它撸下来,超有成就感!
这款年入百万的串串秘方,我偷师学会了!
冷锅串串-一串一串把它撸下来,超有成就感!需要的食材
- 配料:
-
- 葱姜蒜
- 适量
- 花椒
- 20g
- 豆豉
- 1勺
- 八角
- 4个
- 小茴香
- 10g
- 干辣椒
- 30g
- 盐,糖
- 适量
- 醋
- 少许
- 白芝麻
- 适量
- 肉类:
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- 火锅丸子
- 适量
- 鸡胗
- 适量
- 午餐肉
- 适量
- 素菜:
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- 西蓝花
- 适量
- 香菇
- 适量
- 腐竹
- 适量
- 洋葱
- 半个
- 豆瓣酱
- 2勺
- 豆泡
- 适量
冷锅串串-一串一串把它撸下来,超有成就感!的做法与步骤
1. 锅里倒入适量的油,七分热时放入备用的干辣椒、花椒、麻椒、小茴香。
2. 再加入八角、豆豉、葱姜蒜、洋葱小火慢慢炒出香味。
3. 加入豆瓣酱,炒出红油.
4. 加入适量热水,盖上锅盖小火煮10分钟左右,加入适量的盐醋糖生抽调味。
5. 最后用滤网过滤出汤汁,撒上白芝麻和葱花放凉即可。
6. 各种肉类蔬菜切块,切片,串签签。
7. 过水焯熟。
8. 取出串串,在备用汤汁里泡几分钟即可食用。
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鸡胗