豆腐羹
豆腐羹需要的食材
- 内酯豆腐
- 1盒
- 蘑菇
- 2个
- 五花肉
- 50克
- 黑木耳
- 15朵
- 鸡胗
- 2个
- 小葱
- 2根
- 酱油
- 1勺
- 盐
- 2克
- 鸡精
- 1勺
- 清水
- 1小碗
- 油
- 2勺
豆腐羹的做法与步骤
1. 黑木耳提早1个小时这样泡发
2. 鸡胗用水煮熟,然后切成丁
3. 把黑木耳,蘑菇,肉,小葱都切碎
4. 油锅烧热后放入肉末,用小火炒至有点金黄色
5. 放入切好的黑木耳,蘑菇丁,鸡胗丁,翻炒会
6. 把豆腐切成小块
7. 放入切好的豆腐,轻轻的推,不要翻炒,不然豆腐全碎了
8. 加入适量的清水,有高汤的可以加高汤,加入盐,酱油,煮开后在煮个1分钟这样
9. 倒入水淀粉勾芡,加入葱花
10. 最后加点鸡精,就可以出锅了
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鸡胗