超赞广东名菜手撕鸡
超赞广东名菜手撕鸡需要的食材
- 童子鸡
- 半只
- 葱
- 3-4根
- 姜
- 5-6片
- 盐
- 1勺
- 酱油
- 1勺
- 鸡精（盐焗鸡粉）
- 1勺
- 花生
- 适量
- 熟芝麻
- 适量
- 葱花香菜蒜蓉
- 适量
- 蚝油麻油酱油
- 各1勺
超赞广东名菜手撕鸡的做法与步骤
1. 先把半只童子鸡清洁干净，加入一勺盐，一勺生抽，一勺鸡粉或者盐焗鸡粉，全身按摩后，腌制20分钟
2. 电饭锅底部全部铺上姜和葱，加上适量油，把腌制好的鸡放入电饭锅，开启米饭功能
3. 煮熟的鸡放凉后，撕开，加葱花、香菜、蒜蓉，浇上一点热油
4. 一勺酱油，一勺蚝油，一勺香油，加入脆花生搅拌均匀
5. 最后撒上芝麻，完成✅
小贴士
1.做半只鸡的时候把鸡皮朝下2.做整只鸡的话，米饭功能两次
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仔鸡
童子鸡
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