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蒜香排骨(烤箱版)
这道菜的排骨要算好数量,不然真的不够分的。没有排骨也可以是鸡翅,翅根,羊排,自由发挥吧!
蒜香排骨(烤箱版)需要的食材
  • 排骨
  • 3斤 
  • 料酒
  • 1勺 
  • 牛排胡椒混合盐
  • 3克适量 
  • 生抽
  • 1勺 
  • 蜂蜜
  • 1勺 
  • 生粉
  • 3克 
  • 大蒜
  • 3-5瓣 
  • 各种蔬菜按爱好适量加
  • 若干 
  • 土豆,胡萝卜,芹菜,扁豆
  • 2根适量 

蒜香排骨(烤箱版)的做法与步骤
1. 排骨洗净切好加入料酒,蚝油或者生抽大蒜,生粉,胡椒盐拌匀,然后按摩马杀鸡一下,放一晚上入味。


2. 蔬菜切好,放少许盐和色拉油拌一下,吃清淡的也可以不要放色拉油。


3. 均匀的铺在排骨上面。


4. 采摘一点自己种的香料叶子,没有也可以不放,或者买干燥的香料叶子也方便储存使用


5. 撒上香料叶子


6. 盖上锡纸


7. 盖上第二张锡纸,(一张锡纸不够大,可以两张重叠用)我家烤箱脾气暴躁,所以是180度1小时,如果烤箱温柔的可以参考200度,1小时。


8. 1小时候打开的样子(水汽把镜头熏雾了)排骨焖在下面,吸收蔬菜香味,把它们都翻上来


9. 排骨翻上来之后再放烤箱8-10分钟。喜欢颜色深的这个时候可以调点酱汁刷排骨上面,如果味道淡的话也是这样操作


10. 烤好了就这个样子,撒上熟芝麻即可


小贴士 烤的时间比较长,腌制的时间一个晚上或者是1小时以上,所以做这道菜的话要提前计划好时间。
分类关键词: 牛排
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