1. 备好食材

2. 郡肝切花刀，加入豆瓣，料酒，豆粉，生姜，生抽拌匀。

3. 这步忘了拍照片。油温八成熟下入郡肝，炒至半熟放入剩下的备料，一分钟后下调料，起锅。