一人食快手菜😃奥尔良时蔬烤鸡
喝酒、吃肉、刷陈年TVB老剧。这就是日常打开方式之一。😃😃续烤十分钟。珐琅锅保温、密封效果很好,烤完鸡的油水都在蔬菜里了。吃之前撒点黑胡椒,就够入味了。而且鸡肉很嫩,直接脱骨的那种。
一人食快手菜😃奥尔良时蔬烤鸡需要的食材
- 童子鸡(600g左右)
- 1只
- 奥尔良腌料
- 半包
- 土豆
- 1个
- 洋葱
- 2个
- 胡萝卜
- 半根
- 杏鲍菇
- 1个
- 迷迭香
- 3根
- 黑胡椒
- 适量
- 盐
- 适量
- 蜂蜜
- 刷表面用
一人食快手菜😃奥尔良时蔬烤鸡的做法与步骤
1. 一只小童子鸡,大约600g的样子。小一点的鸡崽子比较嫩,容易熟和入味。我是超市买的。让他们全都清洗切头去脚拎回来的。
2. 手套带好,给鸡崽子开始马杀鸡。
3. 前后左右、里里外外全部抹匀。然后保鲜膜包上冷藏一晚腌制入味。
4. 配齐一锅打底的蔬菜。洋葱、土豆必选。其他可以按自己口味来选。我放了胡萝卜和杏鲍菇。
5. 拿出我美丽的珐琅锅,洋葱打底。放上鸡、周围铺上土豆、胡萝卜、杏鲍菇。再放上几根迷迭香。(蔬菜事先用盐和黑胡椒拌一下)
6. 烤箱上下火185°、30分钟后取出刷一层蜂蜜。继续烤10-15分钟。
7. 出路,漂亮的焦黄色~蔬菜里都是鸡崽子的油水。
8. 挤点柠檬汁。
9. 让我给大家表演一个徒手撕鸡翅膀吧。😁😁
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童子鸡