红烧鸡爪子
红烧鸡爪子需要的食材
- 鸡爪子
- 10支
- 葱
- 四段
- 姜
- 3片
- 祘
- 3瓣
- 大料
- 2个
- 肉蔻
- 1个
- 山楂片
- 4片
- 冰糖
- 适量
- 油
- 少许
- 酱油
- 适量
- 老抽
- 适量
- 香葱
- 少许
红烧鸡爪子的做法与步骤
1. 主料
2. 辅料
3. 鸡爪子冷水下锅，炒掉浮沫捞出备用
4. 锅内放入少于油，放入冰糖，冰糖融化后，放入肉蔻、大料炒香
5. 放入葱姜蒜炒香
6. 放入酱油、老抽，比例1：2
7. 加开水，放入鸡爪子
8. 大火10分钟，小伙30分钟
9. 盛入盘中
小贴士
酱油老抽比例1：2，
分类关键词：
鸡爪
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