猪蹄鸡爪煲
猪蹄鸡爪煲,满满的胶原蛋白,实在是太好吃啦~ 今日份直接电饭煲炖,省时省力,喜欢吃辣的放几个干辣椒,超级美味😋
猪蹄鸡爪煲需要的食材
- 猪蹄
- 600克
- 鸡爪
- 300克
- 黄豆
- 100克
- 鸡蛋
- 4个
- 葱
- 2根
- 姜
- 3-5片
- 料酒
- 50克
- 生抽
- 50克
- 蚝油
- 30克
- 老抽
- 30克
- 冰糖
- 20克
- 八角
- 3-4个
- 香叶
- 7-8片
- 桂皮
- 2块
- 水
- 400克
猪蹄鸡爪煲的做法与步骤
1. 猪蹄切块洗净泡去血水,鸡爪洗净剪去指甲,猪蹄鸡爪冷水下锅,加葱姜,料酒灼水
2. 煮开两分钟
3. 捞出放凉。洗净备用
4. 煮4个鸡蛋去皮备用
5. 黄豆提前半天泡好。
6. 准备好调料
7. 黄豆,猪蹄鸡爪,鸡蛋,放入电饭煲
8. 加入料酒,蚝油,生抽,老抽,冰糖,香叶,八角,桂皮
9. 加入400克清水
10. 电饭煲炖40分钟
11. 好吃
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