1. 1.将鸡胗切薄片，用料酒胡椒粉和生抽腌制十分钟

2. 菜椒切小块。

3. 锅中加热放油，将鸡胗放入爆炒。等变色后将菜椒放入。加入盐巴味精翻炒。