牛排腌制方法!在家自制牛排煎牛肉
有了好的牛排腌料和酱,自己在家轻松做西餐,亲自买肉,也不用担心牛肉是否是合成肉等等一系列问题了😊本方用的是cook100(酷克壹佰)品牌的腌肉料和黑胡椒酱
牛排腌制方法!在家自制牛排煎牛肉需要的食材
- 牛肉
- 600克
- 黑胡椒酱
- 一袋
- 托斯卡纳牛排腌料
- 适量
- 芝加哥牛排腌料
- 适量
- 西兰花(焯水)
- 3朵
- 黄油
- 25克
牛排腌制方法!在家自制牛排煎牛肉的做法与步骤
1. 牛肉可以选择牛里脊肉,腿肉
2. 切成厚片(不要太厚)不容易煎熟!大概1厘米左右厚就可以
3. 用刀背松弛牛肉
4. 加入腌料
5. 这是另外一种口味,按照说明书比例添加,用一点水化开粉料
6. 放入保鲜盒冷藏一晚入味
7. 锅中放黄油,化开
8. 放入腌制好的牛排,小火煎一面变色
9. 翻面继续煎(注意不要用铲子压肉,水份出来肉就不好吃了)
10. 煎好以后加入黑胡椒料
11. 高大上,色香味俱全😀
剩余腌制好的牛排保鲜袋装好冷冻保存,随吃随拿
小贴士
1.腌制牛排的料按照比例放,宁少勿多,最后还要放黑胡椒酱,会咸的
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牛排