吃鸡腿啦(原创鸡腿包)
一直以来做馒头我老公都不咋爱吃!这怎么可以呢?!独乐乐不如众乐乐!我要用他爱吃的巧克力和面,还有他爱吃萝卜猪肉馅儿.做个鸡腿🍗造型.还不入他法眼我觉得没天理啊……来硬核鸡腿包子教程来喽!
吃鸡腿啦(原创鸡腿包)需要的食材
- 中筋面粉
- 200克
- 酵母
- 2克
- 糖
- 10克
- 食用油
- 5克
- 水
- 100克
- 可可粉
- 5克
吃鸡腿啦(原创鸡腿包)的做法与步骤
1. 揉至两个颜色光滑面团,详细看摩天轮馒头教程的和面状态.
2. 将可可粉面团均分成八个剂子待用
3. 可以用擀面杖擀至边儿薄心厚的圆形面片,也可以用手像窝窝头式塑形,方便放馅儿和收口
4. 我这次做的萝卜猪肉馅儿.馅儿可以根据喜欢自行调制.
5. 包馅儿虎口掐出水滴💧状.
6. 水滴状鸡腿包子主体完成
7. 取少取白色面团搓棒子形状
8. 用切面板切开大头方向
9. 塑形成骨头🦴一端的状态待用
10. 把做好的主体用筷子捅下面,方便塞骨头面团使用
11. 组合起来,再用白色面团做一个可爱的高光吧。
12. 再用牙签扎些眼儿出鸡皮状会更象形可爱哒
13. 整形完毕上锅醒发
14. 由于时间做的晚.家里人着急吃都没醒发到位就蒸了.这个错误不要犯.哎.不完美了....大家凑合看吧!塑形学习会了就很欣慰啦……下次我尽量再专业一些🏅原谅我这个业余选手吧嘿嘿
小贴士
一定要醒发到位才可以蒸.唯有美食与爱不可辜负.要用心.不能急.嘻嘻!还说要给老公秀一下.真打脸...虚荣心要不得哈哈哈😄
分类关键词:
鸡腿