一个柠檬鸡爪
酸酸辣辣脆脆弹弹的鸡爪子！
一个柠檬鸡爪需要的食材
- 鸡爪
- 好多只
- 柠檬
- 1个
- 小米椒
- 2-3个
- 蒜
- 8瓣
- 生抽
- 1碗
- 盐
- 1勺
- 醋
- 6勺
- 糖
- 1勺
- 香菜
- 2棵
- 料酒
- 2勺
- 姜
- 3片
- 花椒油
- 4勺
一个柠檬鸡爪的做法与步骤
1. 买菜市场新鲜鸡爪，让老板给你剁成三块。
2. 烧水放姜片料酒，水开放鸡爪，煮9分钟。捞起来过冷水放冷。
3. 切碎小米辣大蒜，放一勺糖一勺盐
4. 再加半碗凉白开
5. 拿一勺子盐搓一搓柠檬的皮去苦味
6. 切开柠檬，去籽，捏一下把汁捏进去，同时加入香菜碎。
7. 倒入酱油和醋搅拌均匀
8. 倒入花椒油和鸡爪搅拌均匀
9. 装玻璃瓶保鲜一晚就可以吃了
10. 放冰箱可以吃好几天！
小贴士
还可以加入一些洋葱和百香果味道更棒
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鸡爪
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