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黑椒牛排(酱汁版)
今天休假,给自己做一份精致的早餐😊
黑椒牛排(酱汁版)需要的食材
  • 牛排
  • 2块 
  • 黑胡椒
  • 适量 
  • 适量 
  • 橄榄油
  • 适量 
  • 洋葱
  • 半个 
  • 生抽
  • 1勺 
  • 老抽
  • 1勺 
  • 蚝油
  • 适量 
  • 适量 
  • 3瓣 
  • 土豆
  • 1个 
  • 胡萝卜
  • 2根 
  • 竹笋
  • 3根 
  • 柠檬
  • 半个 
  • 黄油
  • 一小块 

黑椒牛排(酱汁版)的做法与步骤
1. 洗干净所有蔬菜。


2. 牛排洗干净,用厨房纸吸干水分,放到盘子里,撒上盐、胡椒粉和橄榄油腌制一小会儿。


3. 洋葱、西红柿和蒜切碎(切的越碎越好)。


4. 锅中放一点底油,放入洋葱和蒜末炒香。


5. 接这放入西红柿碎炒一炒。


6. 接这放一点耗油,一勺生抽,加一小碗水,看口味加一些盐和黑胡椒,老抽主要用来调色,绵白糖加多少完全看自己口味。  然后小火让它在锅里待着,没事多搅拌搅拌,防止粘锅。  临出锅前可以稍微勾下欠,这样酱汁会更浓稠。


7. 左边就是酱汁  右边是熬酱汁的时候煎的蔬菜  竹笋和胡萝卜煎至变色就可以,土豆先加盐在水里煮一下,再煎。


8. 平底锅中放一小块黄油,放腌制好的牛排,煎熟即可(这一步忘记拍照了)。

9. 我觉得这不像早餐😓但这就是我的早餐。  今天要做一个精致的猪猪女孩,加油鸭~


小贴士 这道黑胡椒牛排里的配菜,可以自己搭配,不一定要按照菜谱做。   黄油也可以换成其他食用油😊
分类关键词: 牛排
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