💯下饭的照烧肉末茄子丁
厨房里的留守女子
💯下饭的照烧肉末茄子丁需要的食材
- 茄子
- 2条
- 肉末
- 150克左右
- 生抽
- 1勺
- 味好美照烧酱
- 1勺
- 蚝油
- 1勺
- 糖
- 5克左右
- 盐
- 小半勺
- 淀粉
- 1勺
- 青椒
- 1个
💯下饭的照烧肉末茄子丁的做法与步骤
1. 把茄子洗净,切成小块放点盐水泡上个十五分钟左右
2. 肉末我选用五花肉剁碎
3. 锅中下倒入油,放点葱头爆香,然后把肉沫放进去煸炒出油
4. 把洗好的茄子倒进去一起翻炒
5. 先把茄子煮一会儿接着把切好的青椒段也放进去,个人觉得青椒比较容易熟所以后放
6. 放入生抽、蚝油、盐、白糖、味好美照烧酱
7. 淀粉加少许清水搅拌均匀倒入锅中勾芡,一道美味又下饭的肉沫茄子就这么做好了,是不是很简单!
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