今年卡通蛋黄酥异常火爆，各私房忙得不可开交，蛋黄酥约课也是十分紧俏，我自己超爱蛋黄酥，喜欢那香香的口感，美萌美萌的颜值，每次做蛋黄酥和吃蛋黄酥的过程都很享受。蛋黄酥可以做很多种创意，这次选了几款迪士尼的形象，线条简单，配色丰富，成品颜值非常亮眼，一定要让手机先吃饱，哈哈~卡通蛋黄酥也非常适合送礼，打包一个美美哒礼盒，会给到身边人很多惊喜~

1. ✅【水油皮】所有食材混合均匀，充分揉20分钟左右揉出手套膜，或者放冰箱冷藏过夜自然出膜，取6个22克水油皮面团，揉成圆球盖保鲜膜静置松弛30分钟，剩余的水油皮分割调色好后，也盖保鲜膜静置松弛30分钟。 🔸黄色：20克面团+南瓜粉 🔸红色：20克面团+红丝绒液 🔸紫色：15克面团+紫薯粉 🔸粉色：10克面团+仙人掌粉 🔸咖色：10克面团+可可粉 🔸黑色：10克面团+竹炭粉 🔸橙色：10克面团+南瓜粉红丝绒液 🔸原色：10克面团

2. ✅【油酥】所有食材混合均匀成团。 ✅取22克油皮小球包入12克油酥，擀成长舌状卷紧，盖保鲜膜松弛20分钟，收口朝上2次擀成长舌状卷起，盖保鲜膜松弛20分钟。

3. ✅【馅料】取15克红豆沙包入烤好的咸蛋黄。 ✅卷卷收口朝上，手指压扁中间，两头卷起，擀成圆，包入馅料，收紧收口，整成圆球形。

4. ✅【造型】取6克黄色水油皮擀薄片，紧紧包裹在蛋黄酥表面，收紧收口，红色面片包紧下半圆，揉2个0.5克的黄色小球做耳朵。

5. ✅用类似的方法完成蜜罐及其它几个卡通的造型。 ✅170°C烤30分钟。

6. ✅晾凉后，用融化的黑色巧克力和竹炭粉完成细节装饰。

7. BlingBling~