酸汤肥牛金针菇的制作方法和步骤，菜谱,食谱,美食

酸汤肥牛金针菇

因为最心爱的人想吃，就第一次尝试做了一下😁

酸汤肥牛金针菇需要的食材

酸汤肥牛金针菇的做法与步骤

1. 带鱼和莴笋忽视一下，因为做晚饭就一起拍了菜，忘记单独拿出来拍，有点不严谨，主要看牛肉西红柿和金针菇吧，嘻嘻😄

2. 这是切好的牛肉片，可以自己买切好的肥牛，我这是菜市场生牛肉回来自己切的，刀工比较差啦，开水炒一下，放姜和料酒炒，开锅一两分钟就好，别太久，肉会老，捞出来沥水洗干净备用

3. 这是切碎的西红柿熬成泥放入葱花和番茄酱接着熬

4. 熬到看不到整块西红柿的程度放水煮开

5. 煮开的西红柿汤放入牛肉，牛肉煮开小火炖一会，在大火放入金针菇煮开，放调料吧，盐，生抽，陈醋，如果喜欢吃豆腐也可以放点，我是忘记买了，冬天怕冷我又放砂锅里焖了会

6. 出锅吃前我放了香菜和葱花，个人喜欢就放了，这个如果自己不喜欢就可以不放，随意不影响整个菜的口感

7. 装出来一碗超级香很鲜美，我们两个人吃了一锅，哈哈哈，分享给大家，操作简单，味道鲜美，一学就会哦

小贴士牛肉一定要料酒焯水，不然味道可能有人不喜欢，其它配料西红柿主要的，金针菇主要，肥牛可以买涮火锅那种切片特别嫩，也可以我这样一整块自己回来切，两种口感，都很不错，希望对大家有所帮助哦，拿去试试吧😄

分类关键词：牛肉肥牛