咸辣浓香，如果你喜欢这一口，这道菜真的很适合下饭，浓汤拌饭也是一级棒。😋

1. 蒜头切片

2. 土豆切丝，泡一遍水，去除淀粉。

3. 肥肠切块。（没错，这个就是上次风干肥肠，带点麻辣，已煮熟）

4. 金汤酱汁适量（可以用家乐的金汤肥牛酱汁）

5. 热锅放油，把蒜瓣土豆丝爆炒一下。

6. 放入肥肠翻炒一下，即可倒入金汤酱汁。 开小火煮一下，大概一两分钟就好，一定要留有酱汁，这个拌饭真的很美味。 翻炒均匀，出锅装盘。