圣诞老人咖喱肥牛饭
鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花
圣诞老人咖喱肥牛饭需要的食材
- 好侍百梦多咖喱(原味)
- 一盒
- 肥牛卷
- 250克
- 胡萝卜
- 1根半
- 洋葱
- 1/3个
- 中小型号土豆
- 2个
- 西兰花
- 半朵
- 彩椒
- 少许
- 蟹棒
- 4根
- 海苔
- 1片
- 芝士片
- 2片
- 蕃茄酱
- 1勺
圣诞老人咖喱肥牛饭的做法与步骤
1. 准备好全部食材,宝子们!第一步先把香喷喷的大米饭给煮上。
2. 1根胡萝卜和2个小土豆去皮切丁,洋葱切块备用。
3. 肥牛提前焯水备用。
4. 锅里倒入少许油,小火煸炒洋葱至透明状。
5. 倒入胡萝卜和土豆丁一起翻炒出香气。
6. 倒入600ml清水没过所有食材。(1盒咖喱加600ml水煮出来的酱汁最浓郁哟~)
7. 咖喱肥牛非常简单,厨房小白也能轻松搞定。整道菜的调味只需要好侍百梦多咖喱(原味)就ok,我是他家10几年的老粉儿了。咖喱香醇浓郁,口感更柔和有回味。咖喱肥牛比较适合用原味的咖喱块,喜欢辣的小仙女可以自选辣度。
8. 一盒可以掰成四块,日常做咖喱料理十分方便。我做了一家人的量放了一整盒咖喱块,超级喜欢更浓郁的咖喱酱汁。待土豆块和胡萝卜煮到软绵后,先关火。
9. 放入4块咖喱块,搅拌至全部溶解后,重新开小火煮个5分钟左右。
10. 煮到酱汁变浓稠。
11. 倒入肥牛卷,跟咖喱酱汁搅合均匀,翻炒入味大火收收汁即可,不仅很简单也挺快手的!
12. 好啦!要开始手工活儿了!炖咖喱的时候着手准备饭团的材料。水沸腾后放入蟹棒煮熟,盛出备用。
13. 西兰花洗净后焯水断生,沥干水分。
14. 舀少许米饭,放在保鲜膜上,将保鲜膜四个角拉起来把饭团抓成团,捏紧后再整形成椭圆形,再把保鲜膜裹紧定型。
白色的米饭团稍大些,做圣诞老人的身子。橘色的米饭团是加了番茄酱搅匀,做圣诞老人的头。
15. 把蟹棒剪开,分别做成圣诞帽和圣诞老人的衣服。再用保鲜膜裹紧定型。
16. 用海苔剪出圣诞老人的眼镜和皮带,用芝士片雕刻成皮带的皮扣。
17. 彩椒洗干净,用模具将彩椒、胡萝卜、芝士片刻出一些圣诞元素的装饰物。
18. 取一个大盘子,先把圣诞老人饭团组合好。用焯水的西兰花组合成“圣诞树”,正好可以作为咖喱肥牛和饭团的隔断,圣诞老人就不会“脏兮兮”啦。接着把装饰物摆放在“圣诞树”上。
19. 盘子另一侧,倒入刚出锅热气腾腾的咖喱肥牛,摆上一些装饰食材就大功告成了!
我用五角星胡萝卜和黄瓜刨成片状,组装了一个简易版的小圣诞树,用小香肠切花刀装饰了。
20. 叮叮当叮叮当,铃儿响叮当,圣诞氛围拉满!在家也能轻松搞掂的圣诞暖心美食,赶紧给娃或者爱人一个小惊喜吧!
小贴士
小贴士:1. 肥牛一定要焯水,不要直接放咖喱里面煮2.圣诞老人红脸蛋可以用番茄酱或者甜辣酱
分类关键词:
肥牛
牛肉