天气越来越冷了，来碗热乎乎的酸辣开胃的肚丝汤吧

1. 处理干净的猪肚切丝，番茄切块，青菜切段，其他配料切丝

2. 锅中加油放入番茄炒碎，

3. 加入葱姜丝，肚丝，胡萝卜丝，木耳丝，豆腐皮翻炒

4. 加入青菜翻炒均匀，到入适量生抽

5. 加入2碗清水（根据家里人口适量增减水）

6. 准备水淀粉

7. 锅开倒入水淀粉，到入一个打散的鸡蛋，烧开后到入适量陈醋，胡椒粉，鸡精即可（喜欢辣的可以多加胡椒粉）