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Q弹肉饼/宝宝猪扒
9个月以上有牙齿的宝宝都可以食用。
Q弹肉饼/宝宝猪扒需要的食材
  • 上等瘦肉
  • 200克 
  • 土鸡蛋
  • 1个 

Q弹肉饼/宝宝猪扒的做法与步骤
1. 用擀面杖或木棍把肉打至肉糜


2. 调味,加入盐蚝油一点点,这个蚝油是最好的蚝油没有防腐剂,一忘记放冰箱立马长霉的。


3. 这个蚝油最好吃


4. 一个鸡蛋分三四次加入肉糜中,同一个方向搅拌之至全部吸饱汁水,再倒。加完一个鸡蛋,肉糜有种亮晶晶很饱满的感觉。


5. 亮晶晶


6. .加入一勺生粉搅拌,同一个方向。后再加一勺同法操作。最后加入一勺宝宝吃的辅食油,我的是紫苏油。


7. 最后是这样的


8. 把锅烧干或擦干,倒入辅食油,关火。慢慢加入肉糜糊,用勺子压一压,变成饼状。全部加完再开小火。


9. 小宝宝怕上火,也吃得清淡。可以上锅蒸6分钟。就完全熟透。即可出锅。


10. 大宝宝还可以煮个酸甜可口的番茄汁,加入肉饼煮一会,就是茄汁猪扒啦。


分类关键词: 猪排
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