首先感谢@小兔子mm 这个只要有手就能做，真的特别简单。也特别好吃，今天做的是双人份。各位看官能吃多少自己增减量。谢谢支持！

1. 洋葱切条或者丝都可以。

2. 锅中放水，水的量是按照你想多汤还是少汤来定的。我儿子喜欢汤汁大一点。所以我放了500多ml。

3. 水烧开放入洋葱，再开锅按顺序: 加入料酒。

4. 白糖

5. 白胡椒粉

6. 插楼PS:假如新手不知道量的话，可以预备一个孩子喝完药用过的药盖有刻度，完美解决放多少调料的问题！

7. 放酱油

8. 老抽

9. 耗油

10. 用勺子翻一翻，等洋葱变软的时候，放入肥牛。

11. 撇去肥牛的沫子

12. 扣盖小火，直到洋葱软烂。假如你想吃嫩一点的肥牛，就等到这个时候再放也可以。

13. 尝尝味道要是淡就放一点点盐。开盖，假如汤觉得多就大火收一下汁。

14. 完成，装盘！儿子能吃2大碗饭！