小贴士 1，除了牛里脊，也可以试试其它肉类2，除了玉米淀粉，其它淀粉也可以。3，盐不要太多，微微咸即可。4，牛里脊不用提前腌制。5，混合好的面糊一定要静置十来分钟再混合牛里脊，让淀粉和鸡蛋融合的更好，炸出来最理想。