1. 鸡胸肉解冻之后，切块或条

2. 放入鸡蛋，盐，黑胡椒，料酒

3. 放入面粉，淀粉

4. 搅拌均匀的样子

5. 油热中火炸，炸到浮起来，注意把粘在一起的给他分开

6. 大火复炸到金黄捞出来

7. 把白糖，番茄酱，醋，淀粉，水，搅拌均匀

8. 锅留底油，把酱倒进去，炒到冒泡，把炸好的鸡胸倒进去，搅拌均匀出锅即可

9. 还可以放点白芝麻会更好看