2个土豆加1块五花肉，简单太下饭了，大人孩子超爱吃！

1. 准备一把干香菇，放在清水里泡软，泡好后挤干水分备用 大蒜对半切开 生姜切片

2. 土豆去皮切块，放在清水中，洗去表面的淀粉

3. 西红柿去皮，切块

4. 五花肉切成厚片

5. 把五花肉放在锅里，开小火慢慢煎，把多余的油脂煎出来，像我这样就可以了

6. 放入姜蒜，煎一下 然后再放入西红柿 加入半勺盐 一勺老抽 两勺生抽 一点胡椒粉 再倒入香菇土豆 加半碗清水（看情况适量添加） 大火烧开转小火炖10分钟

7. 把土豆炖至熟烂，然后大火收收汤汁，等汤汁变得黏稠就可以出锅啦！