大丰收的季节、有我喜欢的排骨、玉米和土豆；一道菜荤素搭配的菜，吃着美味又营养！

1. 排骨放入冷水中，焯血水！差不多就从沸水中捞出放入冷水中冷却备用！

2. 土豆削皮，清洗，切块放冷水中去淀粉～

3. 玉米清洗后切段！

4. 准备大料2个，葱段些许，生姜些许！

5. 放油煎排骨

6. 排骨煎至两面微黄，放冰糖翻炒～

7. 糖稀状后加大料，葱段，姜段～

8. 放料酒～生抽～老抽用木铲子量各小平铲子！翻炒均匀

9. 多加入些水～烧开后转小火慢炖6分钟

10. 加入玉米一起炖10多分钟！

11. 待快出锅前，加土豆盖盖子炖！收汁时勤翻炒～汁快好了时加适量盐调味！关火享用

12. 好嘞……开动啦！