妈妈牌饺子馅，怎么做都好吃(芹菜饺子馅、包子馅、猪肉饺子馅)
妈妈牌饺子馅，怎么做都好吃(芹菜饺子馅、包子馅、猪肉饺子馅)需要的食材
- 生肉
- 500g(1斤)
- 胡萝卜
- 一小块
- 葱
- 若干
- 生抽
- 3勺(我的勺子不大🥄)
- 芹菜(去叶子)
- 7支(我的是小根的一个根算一支)
- 饺子皮
- 70张(我包的馅不大)
- 蚝油
- 3勺
- 白糖
- 1勺
- 香油
- 3勺
- 食用油(热过锅的)
- 50克
- 花椒粉
- 1.5勺
- 料酒
- 2勺
- 盐
- 若干(我放了1.5平勺)
- 卷心菜(可有可无)
- 三片
妈妈牌饺子馅，怎么做都好吃(芹菜饺子馅、包子馅、猪肉饺子馅)的做法与步骤
1. 将1斤生肉剁碎(买的时候可以让肉店的老板用绞肉机绞一下)，胡萝卜、芹菜、葱、都切成末，和酱油、蚝油、料酒、白糖、盐、花椒粉、香油都一起放进去，搅拌均匀
2. 将50g食用油用油锅加热到快冒烟，稍冷却后倒入(防止热油把肉烫熟)(喜欢加卷心菜的可以在这一步加入切碎的卷心菜)
3. 我用一斤的肉，包了刚好70个饺子🥟(我包的馅不大)
4. 煮熟后简直超好吃!!!!!!!妈妈的味道👩
小贴士
我的勺子不是很大🥄就长这样!!!
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猪肉
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