嫩煮牛肉片【宝宝辅食】
15个月以上最后撒上点青红椒,这个卖相打101分不嫌多!我做的这个是全家人的分享家常菜,如果给宝宝吃青红椒就不要加了。
嫩煮牛肉片【宝宝辅食】需要的食材
- 白蒜
- 5瓣
- 胡萝卜
- 40克
- 黄豆芽
- 100克
- 木薯粉
- 20克
- 牛里脊
- 300克
- 油、酱油、鲜菇粉、盐、红椒丁、青椒丁
- 适量
- 圆葱
- 30克
嫩煮牛肉片【宝宝辅食】的做法与步骤
1. ·参考月龄·
15个月以上,对食材不过敏的宝宝
·食材准备·
牛里脊300克/黄豆芽100克
胡萝卜40克/圆葱30克/木薯粉20克/白蒜5瓣
辅料:油、酱油、鲜菇粉、盐、红椒丁、青椒丁
2. 牛里脊切片,切片大小可以根据宝宝的月龄来,小宝宝可以切的稍微小一点。
3. 在牛肉片中加入木薯粉、1勺酱油、鲜菇粉和适量盐,这里如果是大宝宝怕牛肉片腥,你就加1勺料酒,如果是小月龄宝宝就不用加了。
4. 仔细的抓匀,腌制15分钟。
5. 黄豆芽焯水,捞出。豆芽的脆爽口感用在这里正合适,不过如果你家有别的食材也都能替换。
6. 白蒜对半切开,圆葱切丁,胡萝卜切成细丝。圆葱是牛肉的老搭档了,而白蒜也能够激发牛肉自身的香气,绝配。
7. 锅中倒油,加入圆葱和白蒜煸香。
8. 放入豆芽和胡萝卜,上面摆好牛肉片。
9. 在锅中加入约100克左右清水,盖上锅盖焖煮大约10分钟。
10. 熟透后开盖,撒入青红椒丁,出锅。彩椒丁的维C含量非常高,口感也是脆脆的带一点微甜,你们做菜的时候,可以时不常给孩子加一点。
11. 这样的一盘牛肉,下饭真的绝配了,肉片滑到不可思议,还有浓浓的芡汁,我不担心吃不完,就怕你做的饭不够!
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牛里脊