🌈舌尖上的美味，改良版家庭小炒黄牛肉，这个配方做出来的牛肉一点也不柴，做法简单，香辣过瘾，吃一口就永远记住的味道。🔥🔥千万不要轻易尝试，我怕你家米不够

1. 牛肉切薄片，放少许淀粉抓匀。（不要往里加水） 锅中放油，油热下牛肉炒至无血水，捞出备用。

2. 另起一锅放少许油，下姜末、蒜末、泡椒、小米辣、花椒爆香，倒入事先炒好的牛肉，稍微翻炒两下放两勺生抽（口味重的，可以往里加两勺泡山椒水，但不能加盐），小葱段、香菜段出锅✅

3. 一