牛肉很有营养，这样炒很好吃（吃完了才想起来拍照）。

1. 牛里脊在半冰冻状态很容易切丝。切丝后用生抽耗油盐腌制15分钟。 木耳泡发摘净。 洋葱，青椒切好 葱和姜片切好。 有洋葱就不用放大蒜了。

2. 把牛里脊用油炒变色就出锅， 下葱姜，炒洋葱，软了放木耳和青椒，加点生抽耗油 然后放炒好的牛里脊，再炒一会就加盐出锅，炒太久了里脊肉就老了。 喜欢香菜可以加点。