1. 排骨洗净

2. 锅里装入凉开水放入排骨

3. 煮开后会出现好多的血沫

4. 排骨捞出

5. 排骨用温水洗净杂质

6. 高压锅放入排骨倒入温水

7. 大蒜去皮切去根部，不用掰开，就用整个的比较好，炖一锅排骨用两头蒜。

8. 锅里装入适量温水，放入排骨，水量要沫过排骨，

9. 倒入适量的生抽或者老抽

10. 放入料包开火炖煮，高压锅上汽后中小火25分钟，普通锅子开锅后约两个小时左右，可以根据自己的口感调整时间。

11. 开锅后了一撇去浮油，加入适量食盐

12. 再加入适量的白胡椒粉

13. 即可使用

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