莲藕排骨汤【8月北鼎珐琅铸铁锅食谱】
【8月北鼎珐琅铸铁锅参考食谱】*本食谱出自@亦荷yihe
莲藕排骨汤【8月北鼎珐琅铸铁锅食谱】需要的食材
莲藕排骨汤【8月北鼎珐琅铸铁锅食谱】的做法与步骤
1. 准备好需要的材料
2. 排骨冷水入锅起来焯去血水
3. 莲藕冲搓洗干净去皮切块
4. 珐琅锅在明火上使用时,为防止锅底烧黑,可以搭配导热板使用。把导热盘放置于炉火和铸铁锅之间
5. 铸铁锅里放入清水,因为要炖汤,记得多放一些
6. 倒入莲藕块先炖30分钟,莲藕下锅前要清水冲洗下,否则汤会发黑
7. 30分钟后倒入排骨,放入两片姜片。文火继续炖一个半小时
8. 出锅前加盐调味
分类关键词:
排骨