懒人版猪蹄
懒人版猪蹄需要的食材
- 红曲米
- 适量
- 猪蹄带蹄膀
- 1只
- 冰糖
- 适量
- 生抽
- 4勺
- 料酒
- 3勺
- 姜
- 3片
- 八角
- 2个
- 香叶
- 3片
- 盐
- 适量
- 桂皮
- 1块
- 老抽
- 3勺
- 花椒
- 15粒
- 葱段
- 适量
懒人版猪蹄的做法与步骤
1. 猪蹄浸泡血水洗净擦干，擦干，油炸，类似炸鸡爪。
2. 正反都炸。
3. 冷水浸泡。
4. 三四个小时后就这样了。
5. 各种料准备
6. 全放进电饭煲里。
7. 电饭煲做卤猪蹄，懒人的办法。
8. 福库电饭煲自带1.8倍压力，直接万能炖。
9. 捞出来
10. 汤汁过滤一下，放砂锅小火慢炖。
11. 加点百叶结，煮开就可以吃了。
分类关键词： 猪蹄
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