豆角香菇瘦肉炒饭(懒人快手)
娃儿不爱吃菜的可以试试这道饭
豆角香菇瘦肉炒饭(懒人快手)需要的食材
- 香菇
- 5朵
- 豆角200克
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- 米饭🍚若干,剩米饭也可以的
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- 盐少许
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- 生抽少许
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- 蚝油少许
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- 糖少许
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- 米饭🍚若干,剩米饭也可以的
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豆角香菇瘦肉炒饭(懒人快手)的做法与步骤
1. 剩米饭
2. 香菇切丁
3. 四季豆,豆角切丁开水烫焯水,断生
4. 里脊肉,切丁,怕柴的话,用淀粉抓一下,生抽,胡椒粉,糖,老抽,腌制十分钟,再倒入几滴食用油,搅拌,凉油热锅翻炒变色。倒入少量盐,十三香。
5. 豆角捞出。
6. 倒入少量油,吃蒜的可以切点蒜瓣炝锅
7. 倒入豆角丁香菇丁翻炒,倒入少量蚝油
8. 再加入炒好的瘦肉丁翻炒
9. 最后倒入熟米饭,继续翻炒,加入少量的食盐
10. 炒均匀
11. 出盘。娃儿菜也吃了,米饭也吃了,营养也算均衡😃
小贴士
瘦肉腌制的时候,加了食用油是保证外面的淀粉不会巴锅,瘦肉这样炒出来比较滑嫩
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瘦肉