不要错过宝宝补钙补锌粥---干贝瘦肉香菇粥的制作方法和步骤，菜谱,食谱,美食

不要错过宝宝补钙补锌粥---干贝瘦肉香菇粥

🍭当妈妈的每天烦恼是如何炖美味的宝宝粥。🍭含锌钙较高，众所周知干贝（又叫瑶柱）含锌钙较高，宝妈妈们可以试试。🍭煮粥下点黄小米，因为黄小米对孩子肠胃好,而且营养丰富,加了黄小米的粥和更加香糯可口

不要错过宝宝补钙补锌粥---干贝瘦肉香菇粥需要的食材

不要错过宝宝补钙补锌粥---干贝瘦肉香菇粥的做法与步骤

1. 将要泡发的香菇瑶柱提前1个钟以上泡好，如果忘记泡了也不怕，拿开水加快泡发，但用热水泡发会损失一点营养。

2. 大米与小米下水洗好，注意不能太用力搓，这样会将小米营养物质洗掉，洗一次就够了

3. 抓一把干贝放在碗里浸泡1小时以上

4. 泡发后的瑶柱撕成小块或整粒煲粥，但撕成小块会比较入味，粥会更香。

5. 泡发后的香菇切好，这样切会让香菇的味道更完整的散发出来

6. 将准备好的瘦肉，大米，黄小米，香菇，瑶柱，姜丝全部放在砂锅内并加水（最好一次性加满锅，后面会越煮越稠）

7. 煮了十分钟的样子，已经有点乳白了，满满的香味

8. 煮了15分钟的样子，要用小勺不停的搅拌，以免锅底会糊，煮粥一定要小火慢慢煮，也可以选择插电宝宝煲，这样会省事的一点，大家根据自己的情况。我呢？平时爱用沙煲来煮粥，这样粥会更香。

9. 趁空隙赶紧将青菜切碎，下香菜或青菜都可以。

10. 粥煮得差不多了最后放青菜类，加盐，放一点点酱油提鲜，不停搅拌，再煮个五分钟就好了

11. 瑶柱的鲜味中带着香菇的浓香，有点外面饭店海鲜粥的味道，一锅满满的锌钙营养，都知道补钙补锌食补最好，做给最爱的孩子吧😄

12. 选干贝要注意，一闻，二看。

小贴士 🖐煮粥的诀窍就是：搅拌！搅拌！！👍全程我都是守在煤气炉旁的，因为时间也不长，就半个小时，一定要经常搅拌，避免糊底，要是糊底了就煮不成功了👍可能搅拌有点累，但是看到孩子那么爱吃，而且能补充锌钙元素，都是值得的🥣干贝在市场上有许多品种，购买时，要闻一下香味，建议选湛江干贝，味道特别香。

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