糖醋里脊的制作方法和步骤，菜谱,食谱,美食

糖醋里脊

我家小朋友的最爱～

糖醋里脊需要的食材

糖醋里脊的做法与步骤

1. 猪里脊切条，加料酒、盐、胡椒粉、生抽、耗油，打入一个鸡蛋，用手抓匀，腌制20分钟

2. 调汁～番茄酱3勺、白醋1勺、白糖1勺，清水半碗，搅拌均匀备用

3. 腌好的肉均匀的裹上淀粉

4. 油热后中火倒入肉条开始一边搅拌一边炸，炸至表皮微黄捞出，不关火，倒入锅中再炸一次，40秒捞出（第一次是为了炸熟，第二次是为了表皮酥脆）

5. 另起一锅，倒入底油（一点点），油热后倒入调好的酱汁，酱汁冒泡倒入炸好的肉条

6. 翻搅～保证每块肉都均匀的裹上酱汁，关火～

7. 出锅装盘～撒上白芝麻，酸酸甜甜的糖醋里脊完成

分类关键词：里脊