里脊肉藕丸子
家有16个月的臭宝宝👶喜欢吃藕丸子,经过几次尝试终于做出简单的好吃,适合带娃的妈妈做哟。特地跟宝妈们分享一下~~~
里脊肉藕丸子需要的食材
- 藕:1
- 节
- 面粉:一次性杯子一杯
- 克
- 姜:两片(不喜欢可以不加)
- 片
- 葱花:一根
- 克
- 盐:少量(根据个人口味添加,如果是给宝宝吃一定少盐哟)
- 克
- 鸡蛋:1个
-
里脊肉藕丸子的做法与步骤
1. 首先把猪肉洗净,切小块(因为是做给宝宝吃所以选的是纯瘦肉,如果大人吃建议五花肉口感更好)
2. 其次把藕洗净切小块备用
3. 把切好藕块放入料理机打成糊状(适量加一点水,不然不好打)
4. 把猪肉打成肉糜
5. 藕泥加肉糜搅拌均匀,加入面粉、鸡蛋、少量盐顺时针搅拌
6. 热油炒,第一遍炸浮起捞出。等待所有炸完,重新再次放入锅里二次炸,好吃的肉藕丸子就做好啦😊
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