生滚猪肝汤
简易快速补血
生滚猪肝汤需要的食材
- 猪肝
- 一快
- 姜
- 3片（切丝)
- 生抽
- 半勺
- 蒜
- 2瓣（剁蓉）
- 盐
- 适量
- 花生油
- 适量
- 黄酒
- 2勺
- 水
- 适量
生滚猪肝汤的做法与步骤
1. 猪肝买回来洗干净切片，用姜丝、蒜蓉、油、盐、黄酒腌一会
2. 锅中把适量的水烧开，保持大火，把猪肝倒进去，快速搅拌几下后关小火
3. 大约焖30秒左右关火
4. OK
5. 猪肝嫩脆，咬下去有点红，但是看不到血丝！美味！
小贴士
一定要掌握火候
分类关键词：
猪肝
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