蒜香猪排
烤箱版的,无油健康的猪排,油炸的也可以,但是少吃一点
蒜香猪排需要的食材
- 蒜
- 一头
- 生抽,耗油,料酒,盐,蜂蜜,淀粉
- 适量
- 猪里脊(猪瘦肉)
- 500克
- 面包糠
- 一袋
蒜香猪排的做法与步骤
1. 用刀背敲猪肉,腌制好入味
2. 蒜末
3. 加一小勺盐,不用太多,以免咸了
4. 料酒
5. 生抽
6. 耗油
7. 蜂蜜,我家蜂蜜放在冰箱里,所以冻的发白
8. 淀粉
9. 抓匀
10. 腌制两个小时
11. 准备蛋液,面包糠
12. 先裹蛋液,再粘面包糠,我用烤箱烤的,烤盘上刷点油,以免粘上,上下火220度,烤20分钟,如果有空气炸锅,也可以直接烤。
13. 面包糠没有了,又裹点面炸了一下
14. 加点番茄酱
15. 晚饭吃的这个
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猪排