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茶树菇炖柴鸡
茶树菇炖柴鸡需要的食材
  • 柴鸡
  •  
  • 水发茶树菇
  •  
  • 葱花
  •  
  • 姜片
  •  
  • 花椒
  •  
  • 大料
  •  
  • 干红辣椒
  •  
  • 盐
  •  
  • 料酒
  •  
  • 味精
  •  
  • 胡椒粉
  •  
  • 酱油
  •  
  • 白糖
  •  
茶树菇炖柴鸡的做法与步骤
1. 将柴鸡斩成小块，茶树菇去根，炒锅上火，放底油烧热后放花椒大料炸香后用葱花姜片炝锅，放鸡块迅速翻炒

2. 炒紧后烹料酒，放干红辣椒，加盐、胡椒粉、少许白糖、酱油、适量水，烧开后放茶树菇，转中火烧20分钟后转大火，加味精，待汤汁浓亮时出锅即可

分类关键词： 柴鸡
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