抓住春天的尾巴再做做猪肚菜！      此“猪肚”非彼猪肚，一种绿色菜又名猪婆菜。这菜以前是用来喂猪的，是猪食，所以得名猪肚菜。现如今人们生活好了，把它做成菜，上了桌，美其名曰——养生！      这是家人非常喜欢的一道简单家常菜，不喜请勿喷！      不准转载！

1. 猪肚菜长这样，这样一棵就够吃了，不要认为这棵已够大，实际上它还可长更大。

2. 洗净。

3. 水开入锅焯水，加少许油使之保持绿色。焯过水的猪肚菜吃起来没那么涩，烫软后捞出来过冷水。

4. 切细。

5. 把切好的猪肚菜用手挤去水份。准备好干椒，姜蒜切碎。

6. 油热，把干椒、姜蒜爆香。

7. 猪肚菜入锅加盐翻炒，出锅前加蚝油。

8. 此菜不打眼，

9. 但是真的很下饭😂