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✅年夜菜必备💯暖身养胃的山药猪肚汤
今天给大家分享一道特适合年夜饭上喝的汤,汤鲜味美的山药猪肚汤,健脾养胃喝完全身暖暖的,喜欢的朋友可以试试哦!
✅年夜菜必备💯暖身养胃的山药猪肚汤需要的食材
  • 猪肚
  • 1个360克 
  • 山药
  • 330克 
  • 花椒
  • 适量 
  • 姜片
  • 几片 
  • 黄酒
  • 1勺 
  • 1小勺 
  • 胡椒粉
  • 0.5小勺 

✅年夜菜必备💯暖身养胃的山药猪肚汤的做法与步骤
1. 准备好食材,猪肚撕去表面油脂,用面粉揉搓几分钟加水洗净,再放醋和盐抓洗去除腥臭味,再次洗净备用,山药去皮切段,生姜去皮切片。


2. 猪肚放米博烹饪机主锅中放入姜片,花椒,1勺黄酒,600克水,放花椒焯水去腥效果更好。


3. 盖好盖子烹饪模式选择玉米排骨汤模式焯水7分钟。


4. 焯好水的猪肚会有很多浮沫,捞出洗净。


5. 洗好的猪肚切条,切片随自己喜欢。


6. 主锅洗净把猪肚放入,加1200克开水和姜片,开水煮的汤很会白也很鲜,不建议中途加水,水要一次性放入。


7. 盖好盖子选择玉米排骨汤模式烹饪45分钟。


8. 程序结束放入山药再次选玉米排骨汤模式煮20分钟。


9. 剩最后5分钟的时候加盐。


10. 加洗净的枸杞子继续煮5分钟。


11. 最后放白胡椒粉搅匀。


12. 盛出即可享用了!


13. 成品图


小贴士 山药去皮最好戴手套,手沾上粘液会很痒,如果不小心沾上了倒点白酒搓洗就不会痒了,炖汤最好用开水,煮出来的汤很白也好喝。
分类关键词: 猪肚
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