家庭版猪皮冻
家庭版猪皮冻需要的食材
- 猪皮
- 500克
- 料酒
- 1勺
- 葱
- 1根
- 姜
- 3片
- 盐
- 适量
家庭版猪皮冻的做法与步骤
1. 加入葱段，姜片，料酒（家有小朋友可以不加），水开煮十分钟，，刮净里面的油捞出
2. 切成丝
3. 加入姜片，食盐，口味重的可加一些炖肉料，水没过猪皮即可，高压锅按牛羊肉炖熟
4. 炖好捞出姜片，倒入容器中
5. 冷藏12小时
6. 切成片即可
7. 吃的时候加调料凉拌
小贴士
1.尽量刮干净油，刮不干净煮熟后静置一小时，捞出上面的油，油会先冻结
分类关键词：
猪皮
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