在一个无聊的冬季，无聊的不能在无聊。疫情突袭，食物短缺，刚准备啃树皮，却发现冰箱的角落里还躺着一块不知何年的猪皮，为了活下去（当然更多的是为了消磨时间），突发奇想，灵光一闪，一道美味横空出世！！！

1. 以上是所需材料（刀碗自备！）

3. 小米椒、蒜瓣剁成末（好辣的同学还可以多加小米椒，切忌适量！！！）

5. 猪皮开水烫，（稍xue微烫一下，为的是好切丝！）

7. 切丝！

9. 再次开水捞一下，（稍xue微,大概一分钟，）然后迅速放入准备好的冰水冰一下（这样嚼起来Q弹）

11. 加盐（半勺，控盐是门学问！）加醋（2～N勺，吸溜酸很舒服的！）凉调。 可以直接食用！

13. 当然密封口感更加！