一起用餐吧——豆浆机版皮冻
不用没完没了的守锅灶，一次处理好，随吃随做，奈斯。
一起用餐吧——豆浆机版皮冻需要的食材
- 猪皮
- 豆浆机
一起用餐吧——豆浆机版皮冻的做法与步骤
1. 猪皮冷水入锅，放葱姜片料酒，煮至用筷子能扎动为止，剔去肥肉。
3. 全部剔完。
5. 拔去猪毛。
7. 切粗条，装保鲜袋，冰箱冷冻保存，随吃随做。
9. 取250g，豆浆机加水至最高水位，用营养米糊程序。
11. 过滤掉肉渣。
13. 晾凉。
15. 冷却后就成皮冻了。
17. 切开看，软筋软筋。
19. 切花刀。
21. 摆盘，蘸汁，开吃。
小贴士
1.实验了两次，感觉250g猪皮刚刚好。2.若觉得软，再加点猪皮重新用豆浆机煮一遍；若硬，添点开水烧开再晾凉就行。
分类关键词：
猪皮
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