1. 牛腩焯水，撇去浮沫，原汤保留

2. 另起一锅，炒糖色

3. 加入焯好水的牛腩翻炒

4. 再加入葱，姜，蒜，香叶，桂皮，八角翻炒。

5. 炒好的牛腩倒入原汤中，再加入6月鲜红烧酱油

6. 生抽，中火炖40分钟

7. 西红柿，洋葱，土豆，胡萝卜切块

8. 除土豆外所有食材加进去，炖20分钟。 最后再加土豆炖20分钟，加盐调味。 看自己喜欢需不需要收汁，我喜欢留点汤汁拌米饭。

9. 成品