核桃炖猪腰
小孩夜尿多,女人经后进补都很好哦
核桃炖猪腰需要的食材
- 猪腰
- 1个
- 核桃
- 10克
- 姜
- 6片
- 料酒
- 少许
- 盐
- 少许
- 瘦肉
- 100克
- 红枣3粒
-
核桃炖猪腰的做法与步骤
1. 把白色的膜去掉哦,不然异味很重
2. 猪腰切块,放料酒少许,葱段少许,姜片3片
3. 放生粉,少许盐,用手抓一会,就可以放一边先。其实也可以用少许小苏打粉的,这样也会很干净和去异味,但家里没有所以没用。
4. 猪肉冷水下锅飞,记得锅里放几片姜哦
5. 把之前腌的猪腰用水冲洗几次
6. 飞水
7. 红枣,核桃,姜片洗干净
8. 全部放锅里炖1.5小时,我是2人份,水是两碗
9. 好喝没异味
小贴士
有朋友也会说,洗猪腰不用那么麻烦啦,飞飞水,放点料酒就可以啦。当然,美食都是因人而改而变,自己找到喜欢的味道就可以了。 其实我做菜也比较喜欢随心,有些材料多点或小点都可以啦,记得盐不要放多就行😊
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猪腰