莲子猪心汤
莲子猪心汤需要的食材
- 原材料：
- 猪心
- 半个
- 莲子
- 1把
- 芡实
- 1小
- 姜
- 4片
莲子猪心汤的做法与步骤
1. 猪心洗净，切片。
2. 猪心冷水下锅，焯血水。
3. 芡实、莲子、太子参洗净。
4. 所有食材入锅，加入姜片。
5. 加入适量水，炖煮1个半小时。
（我比较偷懒，用了电饭锅的煲汤档，最好用炖盅隔水蒸）
6. 舀出一碗，开饭！
小贴士
1.猪心莲子，清火安神，春夏交替时，睡不安稳，可以多喝这个汤。2.干莲子不要提前泡水，炖汤后容易硬心。干莲子洗净直接入炖锅。
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猪心
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