猪血有很好的清理肺部垃圾老师和户外工作人员都应当多吃一些猪血做成血旺又辣又麻的。好吃却不适宜老人和小孩今天这道韭菜血旺 好吃到汤汁都不剩

1. 韭菜切段备用 猪血切厚一点块备用 葱姜蒜切末备用

2. 热锅凉油，用猪油做更香哦

3. 爆香葱姜蒜，在放豆瓣酱炒香。下韭菜略微炒一下

4. 加水，放血旺，加酱油，料酒，加盖焖煮2分钟 最后加盐鸡精调味，最后来点胡椒粉。即可出锅装盘享用

5. 血旺出锅，鲜香嫩滑。汤汁拌饭很好吃哦