番茄土豆炖牛腩
盖饭拌面一级棒 营养又美味 一锅解决全家伙食^_^
番茄土豆炖牛腩需要的食材
- 牛腩
- 克
- 西红柿
- 个
- 土豆
- 姜
- 片
- 香叶
- 片
- 八角
- 个
- 桂皮
- 块
- 葱
- 根
- 料酒
- 勺
- 生抽
- 勺
- 冰糖
- 克
番茄土豆炖牛腩的做法与步骤
1. 牛腩用清水浸泡泡去血水
2. 准备香料有啥放啥主要桂皮八角香叶就可以了
3. 葱姜料酒香料冷水下牛腩
4. 煮出血沫撇掉
5. 小火焖煮四十分钟左右
6. 捞出冲干净切块
7. 锅中少量底油
8. 煸香煮好的牛腩及姜片至微焦产生美拉德反应
9. 放入去皮切块的番茄
10. 加入酱油
11. 白糖
12. 黑胡椒
13. 加料酒、水和土豆没过食材
14. 撇去浮沫
15. 煮至收汁
16. 出锅前加一点点蚝油
17. 出锅撒入葱花香菜
分类关键词： 牛腩
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