减脂&好吃&简单易操作&做一次吃一周的鸡胸肉饼的制作方法和步骤，菜谱,食谱,美食

减脂&好吃&简单易操作&做一次吃一周的鸡胸肉饼

大C喵

减脂&好吃&简单易操作&做一次吃一周的鸡胸肉饼需要的食材

减脂&好吃&简单易操作&做一次吃一周的鸡胸肉饼的做法与步骤

1. 食材集合。(橄榄油忘了拍进来)

2. 鸡胸肉用清水泡5分钟，洗一下。

3. 鸡胸肉切小块。

4. 将鸡胸头用绞肉机打成泥。用料理棒也可以。啥也没有的就用刀剁成泥，鸡肉剁泥也快得很。

5. 胡萝卜擦成丝。

6. 直接将胡萝卜丝、淀粉、生抽、耗油、盐、味好美黑胡椒粉，一次倒入绞肉机里面。

7. 开动绞肉机，把所有食材和调料打成泥。打完泥后可以选择加点玉米粒、豌豆粒那些，没有就不放。

8. 找个圆形杯子盖。

9. 盖子上铺一块保鲜膜，挖一大勺鸡肉泥放在保鲜膜上，做成圆饼。我单手操作压的不好，操作手法就是这样。

10. 压完后如果哪里不好，可以掀开保鲜膜增加或者减少肉泥，调整一下。不在意形状的可以忽略这步和上一步，直接用保鲜膜包好按扁就行。

11. 全部做好，留出一块放冷藏当天吃，其余的放盘子上，入冰箱冷冻区。冻好后装密封袋袋子保存。

12. 不粘锅刷一丢丢的橄榄油，中小火煎，一面变色发黄煎好，翻面煎另一面。怕不熟的可以再来回翻面一两次，肉质很嫩不会煎老的。

13. 汁多肉嫩的鸡肉饼出锅了！配合其他低热量食物，加点油醋汁(没有油醋汁就滴点生抽也行)，吃的开心又减肥！油醋汁的制作方法过两天写吧。

小贴士 1.盐的量拿捏不好的话就少加点，不加也行，淡了可以出锅加油醋汁。2.玉米淀粉不要省略，玉米淀粉能让肉更鲜嫩，同时煎的时候能保持好看的形状。3.黑胡椒粉不可替代，不加就难吃了，推荐味好美黑胡椒粉。4.冷冻点鸡胸肉饼，煎之前提前解冻，可以提前一晚放冰箱冷藏解冻。

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